Erbaut im Jahre 1803, stellt diese reetgedeckte Wohnkate eines der letzten ursprünglichen Bauzeugnisse des alten Ording dar. Sie befindet sich seit über hundert Jahren im Besitz der Familie Lünemann/Nielsen. Wegen ihres Erhaltungszustandes und ihrer kultur-geschichtlichen Bedeutung wurde sie im Juli 1997 vom Land Schleswig-Holstein unter Denkmalschutz gestellt und in das Denkmalbuch für die Kulturdenkmale aus geschichtlicher Zeit eingetragen. 

          
Die Kate ist schonend und liebevoll saniert worden, unter Wahrung der ursprünglichen Bauart und unter weitgehender Berücksichtigung baubiologischer Erkenntnisse. Das Haus soll durch seine auf Natürlichkeit und Menschlichkeit bedachten Konzeption die Erholung und Gesundung der Gäste bestmöglich fördern.

Es fanden durchweg naturnahe und natürliche Materialien Verwendung unter größtmöglicher Vermeidung von Schadstoffen und umweltbelastenden Stoffen. Hierbei wurde der Bauherr qualifiziert beraten durch die Firma INNATUR, Neumünster.

Die Böden sind gefliest oder aus Massivholz erstellt .
Die Wände sind mit Strukturputz versehen und mit einem Bio-Farbensystem (VOLVOX) gestrichen.. Ebenso sind Heizkörper, Fenster, Türen, Fußleisten, Böden und Decken durch Bio-Farben geschützt. Die elektrischen Leitungssysteme in den Schlafzimmern sind zur Vermeidung von Elektrosmog abschaltbar.

Läufer, Teppiche, Auslegeware,Vorhänge und Bettwäsche sind aus Naturmaterialien (vorzugsweise aus "Green Cotton"-Produktion). Betten, Schränke und Decken sind in Vollholz oder in schadstofffreiem bzw -reduziertem Verbundholz (Sperrholz, Tischlerplatte, Schichtholz) ausgeführt. Im Außenbereich ist, getrennt vom Wohnhaus, die Heizungsanlage in einem separaten Anbau erstellt worden. Als Wärmeerzeuger dient eine ökologisch wertvolle, erdgasbetriebene Brennwerttherme.


Die bisherigen Erfahrungen haben gezeigt, daß das Erholungshaus Nielsen geeignet ist für von Poliallergien und vom MCS-Syndrom Betroffene.

Das Ziel ist, dem Erholungssuchenden einen von schädlichen Einflüssen möglichst freien Ort zu bieten, an dem die Natur ihre ganze heilsame und lebenserhaltende Kraft entfalten kann.